Woher weiß ich, wann Angel Food Cake fertig ist?
Woher weiß ich, wann Angel Food Cake fertig ist?

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Video: Angel Food Cake - Kuchenfee testet : Angel Cake - Eiweißkuchen - Lohnt sich der Trend ? Kuchenfee 2023, Januar
Anonim

Wenn die Oberfläche golden ist und bei leichter Berührung zurückspringt, Kuchen ist fertig. Verwenden Sie nicht den Zahnstochertest: Er kann Sie täuschen Engel Nahrungsmittelkuchen. Der Zahnstocher kann durch den porösen Teig rutschen und sauber herauskommen, selbst wenn die Kuchen hat nicht fertigBacken.

Wie kann ich diesbezüglich feststellen, wann mein Kuchen fertig ist?

Wenn ein Kuchen Tester kommt sauber heraus Jeder dünne Spieß kann als ein Kuchen Tester, aber viele Bäcker benutzen einfach ein einfacher Zahnstocher. Wenn du fügst ein das Zentrum von der Kuchen, es sollte sauber und ohne Teigstreifen herauskommen. EIN paar kleine Krümel sind OK!

Wie lange dauert es, einen Engelskuchen abzukühlen? ungefähr 2 Stunden

Wenn man dies im Auge behält, soll Angel Food Cake trocken sein?

Yah, Engel Nahrungsmittelkuchen ist soll trocknen.Das liegt daran, dass es nur aus Eiweiß besteht. Engel Nahrungsmittelkuchen saugt Flüssigkeit wie ein Schwamm auf, ohne auseinanderzufallen. Deshalb legen sie normalerweise Obst und andere Saucen darauf.

Was lässt einen Angel Food Cake fallen?

Ein Engel Nahrungsmittelkuchen können Herbst aus der Pfanne aus mehreren Gründen: Drücken Sie nicht auf den Boden der zweiteiligen Pfanne, da sich die Kuchen vom Pfannenrand.¢ Das Rezept könnte aus der Balance geraten. Zu viel Zuckerrohrmachen es zu feucht, was dazu führen kannHerbst.

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