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Fügst du Backpulver zu selbstaufgehendem Mehl hinzu?
Fügst du Backpulver zu selbstaufgehendem Mehl hinzu?

Video: Fügst du Backpulver zu selbstaufgehendem Mehl hinzu?

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Anonim

Selbst - aufgehendes Mehl tut nicht enthalten Backsoda , also beim Ersetzen selbst - aufsteigendes Mehl für alle zwecke Mehl , Backpulver hinzufügen wenn es eine Zutat in der. ist Rezept.

Was passiert auf diese Weise, wenn ich Backpulver zu selbstaufziehendem Mehl hinzufüge?

Selbst - Mehl anheben enthält Backpulver in einem Verhältnis, das für die meisten Biskuitkuchen, wie zum Beispiel einen Victoria-Biskuit, und für Cupcakes perfekt ist. Außerdem zu viel Backpulver oder Bikarbonat von Getränkedose einen unangenehmen, leicht bitteren Geschmack geben.

Wie viel Backpulver gebe ich in selbstaufgehendes Mehl? Unsere selbst - aufsteigendes Mehl umfasst sowohl eine konzentrierte Form von Backpulver , und Salz. Selbst - aufsteigendes Mehl funktioniert gut in Rezepten mit etwa 1/2 Teelöffel (und bis zu 1 Teelöffel*) Backpulver pro Tasse Mehl.

Gibt es auch Backpulver in selbstaufgehendem Mehl?

Jede Tasse selbst - aufsteigendes Mehl enthält 1 1/2 Teelöffel Backpulver . Wenn du versuchst zu backen ein Favorit Rezept und finde heraus, dass du aus bist Sprudel , kannst du einfach ersetzen selbst - aufsteigendes Mehl zum das Allzweck Mehl in deiner Rezept . Du musst auch machen ein paar kleine Anpassungen.

Wie kann ich selbstaufgehendes Mehl ohne Backpulver herstellen?

Zutaten

  1. 1 Tasse Allzweckmehl.
  2. 1½ Teelöffel Backpulver.
  3. ¼ Teelöffel Salz.

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