Wo kann ich fermentierte schwarze Bohnen kaufen?
Wo kann ich fermentierte schwarze Bohnen kaufen?

Video: Wo kann ich fermentierte schwarze Bohnen kaufen?

Video: Wo kann ich fermentierte schwarze Bohnen kaufen?
Video: Fermentierte Schwarze Bohnen in Öl. Diese Bohnen sind einfach eine geniale Umami-Bombe! | Rezept 2024, März
Anonim

Wohin Fermentierte schwarze Bohnen kaufen . Fermentierte schwarze Bohnen werden in kleinen Plastiktüten und -gläsern auf den asiatischen und chinesischen Märkten verkauft. Wenn Sie nicht in der Nähe eines asiatischen Marktes oder chinesischen Supermarkts wohnen, vorgefertigte schwarze Bohne Paste oder Soße ist im internationalen Bereich vieler Supermärkte oft in Flaschen oder Gläsern erhältlich.

Kann ich auch schwarze Bohnen anstelle von fermentierten schwarzen Bohnen verwenden?

Eine gute Regel ist, die zu ersetzen schwarze Bohnen mit gleicher Menge schwarze Bohne Soße. Wenn Sie feststellen, dass es dem Gericht an Geschmack fehlt, versuchen Sie, zu einer anderen Marke zu wechseln.

Wissen Sie auch, wie Sie hausgemachte fermentierte schwarze Bohnen herstellen? Schritte

  1. Weiche deine Bohnen 24 Stunden lang ein. Legen Sie Ihre schwarzen Bohnen in warmes Wasser an einem wärmeren Ort in Ihrem Haus.
  2. Die Bohnen mit viel Flüssigkeit langsam kochen. Nach 24 Stunden die Bohnen mit einem Sieb abtropfen lassen.
  3. Gewürze dazugeben. Gewürze sollten nach Geschmack hinzugefügt werden und es liegt an Ihnen, welche Gewürze Sie möchten.

Und was sind die schwarzen Bohnen in chinesischem Essen?

Auf Englisch ist es als fermentiertes Schwarz bekannt Sojabohnen , Chinesisch fermentierte schwarze Bohnen (Chinesisch: ????; Pinyin: hēidòu dòuchǐ), gesalzene schwarze Bohnen, salzige schwarze Bohnen oder einfach nur schwarze Bohnen. Sie sind ein beliebtes Aroma in der chinesischen Küche, wo sie am häufigsten für die Zubereitung von Gerichten mit schwarzer Bohnensauce verwendet werden.

Können Bohnen fermentiert werden?

Alle Hülsenfrüchte enthalten eine angemessene Menge an Stärke. Es ist diese Stärke, die Wille Erlaube das Bohnen zu Ferment . Viele Leute baden Bohnen und Hülsenfrüchte zur Vorbereitung zum Kochen. Wenn es lange genug eingeweicht wird, an einem warmen Ort, Bohnen werden anfangen zu Ferment im Einweichwasser.

Empfohlen: