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Wie bereitet man Erdnüsse aus dem Garten zu?
Wie bereitet man Erdnüsse aus dem Garten zu?

Video: Wie bereitet man Erdnüsse aus dem Garten zu?

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Video: Erdnüsse in Deutschland anbauen 🥜 Erdnuss-Pflanzen selber ziehen! 2024, März
Anonim

Erdnüsse werden vor dem Frost geerntet, wenn die Pflanze gelb wird. Graben Sie die gesamte Pflanze mit einer Spatengabel aus, schütteln Sie den größten Teil der Erde vorsichtig ab und hängen Sie sie dann etwa einen Monat lang drinnen zum Trocknen auf. Die „Nuss“kann roh oder perfekt geröstet genossen werden, indem man sie mit oder ohne Schale in einem Ofen bei 350 ° F für 20 Minuten backt.

Können Sie in dieser Hinsicht Erdnüsse direkt aus dem Boden essen?

Die gute Nachricht ist, ja, Du kannst essen roh Erdnüsse weil sie nicht giftig sind. Sie werden jedoch häufig mit Aflatoxin in Verbindung gebracht, einem Karzinogen, das durch die Kontamination von Schimmelpilzen entsteht, wenn die Erdnüsse werden nicht richtig getrocknet.

Zweitens, wie enthäutet man rohe Erdnüsse? A. Es gibt einen Trick, um die Schalen von den meisten Nüssen zu entfernen, und er sollte funktionieren für rohe Erdnüsse . Verteilen Sie sie in einer Backform mit Rand und legen Sie sie für etwa 5 Minuten in einen 350-Grad-Ofen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann die Nüsse zwischen den Händen reiben. Das sollte die Häute abreißen.

Auch gefragt, müssen Erdnüsse eingeweicht werden?

Erlaube ihnen einweichen etwa 30 Minuten vor dem Garen. Roh, getrocknet Erdnüsse sind das ganze Jahr über verfügbar und eine tolle Alternative, wenn Sie tun keinen Zugang zu frischem, grünem Erdnüsse . Getrocknet Erdnüsse wird länger brauchen Einweichen Zeit vor dem Kochen, also lasse sie einweichen für mindestens 8 Stunden oder über Nacht.

Wie lange weicht man Erdnüsse vor dem Rösten ein?

Anweisungen

  1. Koscheres Salz in Wasser auflösen. Gib die Erdnüsse ins Wasser. Stellen Sie eine Schüssel darauf, um die Erdnüsse unter Wasser zu halten. 1 Stunde einweichen.
  2. Backofen auf 300 Grad vorheizen.
  3. Erdnüsse abseihen. Trocken tupfen und in einer Schicht auf ein Backblech legen. 35-45 Minuten bei 300 Grad rösten.
  4. Warm servieren.

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