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Welche Utensilien werden in China verwendet?
Welche Utensilien werden in China verwendet?

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Anonim

Mit diesen Kochutensilien können Sie viele Ihrer chinesischen Lieblingsgerichte zu Hause zubereiten:

  • Ein Spalter. Chinesisch: ??? qiēcài dāo /chyeah-tseye daoww/
  • Ein Wok. Chinesisch: ?? chǎoguō /chaoww-gwor/
  • Eine 'Wok-Schaufel'
  • EIN Chinesisch Schöpfsieb.
  • Eine Schöpfkelle.
  • Lange Essstäbchen (und gewöhnliche Essstäbchen)
  • Ein Schnellkochtopf.
  • Dämpfende Körbe.

Welche Geräte werden hier in der chinesischen Küche verwendet?

Spachtel, Bratlöffel, Lange Essstäbchen Die langen Kochstäbchen eignen sich hervorragend zum Braten, Schlagen von Eiern, Rühren von Nudeln und Mischen von Zutaten. Diese chinesischen Kochutensilien sind nicht unbedingt erforderlich, da Sie wahrscheinlich etwas in Ihrer Küche haben, das für diese Zwecke verwendet werden kann.

welches utensil benutzt du zum braten? Der altmodische Pfannkuchen oder Fisch Spatel eignen sich hervorragend zum Anbraten. Beide sind flexibel Spachtel Das heißt, sie passen sich der Kontur des Woks an.

Verwenden sie in China außerdem Löffel?

Chinesischer Löffel. Die Chinesischer Löffel oder Chinesisch Suppe Löffel ist eine Art von Löffel mit einem kurzen, dicken Griff, der direkt aus einer tiefen, flachen Schüssel herausragt. Es ist ein normales Utensil in Chinesisch Küche Gebraucht für Flüssigkeiten, insbesondere Suppen, oder lose feste Nahrung. Die meisten sind aus Keramik.

Welche Art von Wok verwenden chinesische Köche?

Kohlenstoff Stahl Woks sind mit Abstand die beliebtesten Woks und werden fast ausschließlich in chinesischen Restaurants verwendet. Ob „Pow-Wok“mit einem einzigen Griff oder ein großer Wok mit zwei Metallgriffen, Carbon Stahl wird bei weitem am meisten bevorzugt.

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