Wie verwendet man getrocknetes Eiweiß?
Wie verwendet man getrocknetes Eiweiß?

Video: Wie verwendet man getrocknetes Eiweiß?

Video: Was mach ich mit dem Eiweiß/Eiklar? #Resteverwertung 2022, Dezember
Anonim

Eiweißpulver sind normalerweise Gebraucht um Schäume zu stabilisieren. Sie können auch sein Gebraucht um Backwaren Textur zu verleihen. Wann Gebraucht für Schäume, stellen Sie sicher, dass Sie in einer warmen Flüssigkeit bei Raumtemperatur hydratisieren und dann nach Bedarf schlagen. Es ist im Allgemeinen einfacher, die Eiweiß Pulver in Wasser zuerst.

Wie verwendet man auf diese Weise getrocknete Eier?

Fügen Sie Ihre getrocknetes Ei Pulver in Ihr Wasser und lassen Sie es fünf Minuten ruhen, bevor Sie es verwenden. Dann verwenden genauso wie ein frischer Ei. Wenn du dein. verwendest getrocknete Eier in Backwaren müssen Sie sie nicht einmal zuerst rehydrieren!

Zweitens, wie lange ist getrocknetes Eiweiß haltbar? 5 bis 10 Jahre

Die Frage ist auch, ist getrocknetes Eiweiß gesund?

Getrocknetes Eiweiß sind eiweißreich und fett-, cholesterin- und kohlenhydratarm. Wenn Sie nach Wegen suchen, Fett und Cholesterin in Gerichten zu reduzieren, die traditionell Volleier erfordern, dehydriert Eiweiß mach ein gesund Ersatz.

Kann ich Eiweiß anstelle von Eiweißpulver verwenden?

Laut Google „Wenn das Rezept danach fragt Eiweiß, Sie kann ersetzen das Pulver im Verhältnis 1:1. Also, wenn du 1 Tasse brauchst Eiweiß, fügen Sie einfach 1/2 Tasse Ihres Eiweiß Proteinpulver und ½ Tasse warmes Wasser.“Frisch Eier kam vor Eiweißpulver, offensichtlich.

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