Wie grillt man rohe Austern?
Wie grillt man rohe Austern?

Video: Wie grillt man rohe Austern?

Video: Austern richtig öffnen und essen - Anleitung von Johannes King 2022, November
Anonim

Entsorgen Sie alle offenen Schalen, da die Auster ist tot und nicht essbar. Stelle Austern (Tassenseite unten) auf heiß Grill etwa 4 Zoll von heißen Kohlen. Abdeckung Grill mit Deckel, öffnen Sie alle Lüftungsschlitze und kochen Sie 8 bis 10 Minuten (je nach Größe) oder bis sich die Schalen zu öffnen beginnen, um den Gargrad anzuzeigen.

Wie reinigt man dementsprechend Austern vor dem Grillen?

Zu sauber, Platz Austern in einem Sieb in eine Spüle geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Wenn du kannst, bedecke sie mit zerstoßenem Eis, während du sie unter fließendem Wasser schüttelst. So bleiben sie kälter und das Eis hilft sauber jeglichen Schmutz weg. Schrubbe bei Bedarf Schlamm und Schmutz mit einer Scheuerbürste ab.

Sind gegrillte Austern sicher zu essen? Wenn du die Oberteile ausziehst Austern bevor du sie anziehst Grill, es ist ein bisschen weniger gefährlich. Wenn du kochst Austern Während der Vibrio-Saison (wenn das Wasser warm ist) kochen Sie sie 15 Sekunden lang auf 140 Grad, um sicherzustellen, dass sie gut sind sicher zu essen.

Wissen Sie auch, dass Sie Austern vor dem Grillen schälen müssen?

Überspringen Entrümpeln und Grill Ihre Austern. Frisch Austern auf der Halbschale zu Hause sind super - es sei denn Sie'betreffend der Schuster. Wir verfügen über eine Lösung: Für superleichte Auster Vorbereitung, schmeiß sie einfach auf die Grill. Die Schalen knallen auf, wenn die Austern sind fertig.

Machen Austern hart?

Austern. Ja, es gibt einen Grund für ihren sexy Ruf. Austern sind reich an dem Mineralstoff Zink und Vitamin B6, die beide für Testosteron lebensnotwendig sind, ohne die Siehätte den Sexualtrieb einer toten Nacktschnecke.

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