Wie lange kann man ungesüßte Backschokolade aufbewahren?
Wie lange kann man ungesüßte Backschokolade aufbewahren?

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Video: Kuvertüre temperieren | Schokolade richtig verarbeiten - Tipps vom Profi 2022, Dezember
Anonim

Bei richtiger Lagerung bleiben dunkle, backende, bittersüße und halbsüße Schokolade im Allgemeinen in bester Qualität fürca. 2 Jahre bei normaler Raumtemperatur.

Anschließend kann man sich auch fragen, wie lange ist ungesüßte Backschokolade haltbar?

Fest gewickelt an einem kühlen dunklen Ort, Backschokolade kann letzte bis 10 Jahre. Bei wärmeren Temperaturen wird die Außenseite grau, da die Kakao buttert an die Oberfläche. Milch Schokolade und weißSchokolade wird nur letzte 9 Monate, wegen der Milchfeststoffe.

Und wie lange ist Schokolade nach dem Verfallsdatum haltbar? Ungeöffnet und richtig gelagert dunkel Schokoladehält 2 Jahre (ab dem Tag, an dem es hergestellt wurde). Geöffnet, aber dennoch richtig gelagert, gilt als Faustregel ein Jahr. Was Milch und Weiß betrifft Schokolade Balken wird die zur Verfügung stehende Zeit halbiert. Ungeöffnet und sachgemäß gelagert ein Jahr und bei sachgemäßer Öffnung und Lagerung 6-8 Monate.

Man kann sich auch fragen, wird ungesüßte Backschokolade schlecht?

Schokolade läuft ab – nach einiger Zeit, auch bei sachgemäßer Lagerung, Schokolade Wille schlecht werden. Wenn es gut aussieht, riecht es nach Schokolade und schmeckt gut, es ist sicher, es zu essen. Wenn die Schokolade ist nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum und Sie werden feststellen, dass etwas nicht stimmt, entsorgen Sie es.

Kann man mit abgelaufenen Schokoladenstückchen backen?

Schokoladenstückchen halten natürlich die Haltbarkeit von Schokolade ist kürzer, wenn es nicht richtig gelagert wird. Aber denk dranSchokoladehat wie viele andere Süßigkeiten in der Regel ein Mindesthaltbarkeitsdatum und kein Ablauf Datum. Aufgrund dieser Unterscheidung Sie kann es auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sicher verwenden.

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