Wie lange dauert es, bis ein Londoner Broil im Ofen gart?
Wie lange dauert es, bis ein Londoner Broil im Ofen gart?

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Video: How To Make London Broil 2022, Dezember
Anonim

Grillen das Steak 4-6 Minuten unter direkter Hitze.

Schieben Sie die Pfanne in den Ofen direkt unter dem Broiler. Damit das Fleisch gleichmäßig durch ist, muss es auf beiden Seiten gleich lange erhitzt werden. Wenn Sie Ihr Rindfleisch selten mögen, streben Sie nach einem Total Kochen Zeit von etwa 8 Minuten (oder 4 Minuten pro Seite).

Auf diese Weise, was ist die beste Temperatur, um Londoner Broil zu kochen?

nicht wie Grillen, Kochen das fleisch im ofen ist Beste langsam über ein paar Stunden und bei einer Temperatur etwa 350 Grad Fahrenheit. Sie wollen den Ofen nicht zu heiß haben, sonst bekommen Sie trockenes, zähes Fleisch.

Ist Londoner Grill ebenso ein zartes Stück Fleisch? EIN Londoner Broil ist generell ein harter Stück Fleisch, aber es hat einen tollen Geschmack. Richtig zubereitet wird es zu einem würzigen Steak mit einem schönen fleischigen Geschmack und zart kauen. Da es vor dem Kochen mariniert wird, nimmt es die Aromen dieser Zutaten an.

Abgesehen von oben, wie kocht man einen gut durchgebratenen Londoner Broil?

Kochen offen für 2 - 3 Minuten pro Seite für ein seltenes Steak, 4 - 5 Minuten pro Seite für ein mittleres Steak und 5 - 6 Minuten pro Seite für a gut erledigt Steak. Die Innentemperatur sollte 135 Grad für Medium Rare und 145 Grad für Medium bis betragen gut erledigt. Erlauben Londoner Broil vor dem Schnitzen 5 Minuten ruhen lassen.

Warum ist mein Londoner Broil hart?

Londoner Broil beginnt hart weil es so mager ist. Es wird härter je länger es gekocht wird, weil es austrocknet. Ihre beste Strategie ist es, es mittel selten zu halten und es quer zu schneiden. Servieren Sie es mit Soße oder Au-Jus, um Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen.

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