Wie viele Blätter sind in einer Rolle Phyllo-Teig?
Wie viele Blätter sind in einer Rolle Phyllo-Teig?

Video: Wie viele Blätter sind in einer Rolle Phyllo-Teig?

Video: Warenkunde: Yufka ist kein Blätterteig, oder Filoteig? 2022, Dezember
Anonim

Phyllo findet man frisch in viele Griechische und nahöstliche Märkte sowie im Tiefkühlbereich der meisten Lebensmittelgeschäfte mit alternativer Schreibweise von "filo, " und "fyllo". Blätter die zu einem kompakten Paket von 20 bis 25. gerollt werden Blätter.

Ebenso fragen die Leute, wie viele Blätter Phyllo-Teig in einer Packung sind?

Jede 1-Pfund-Box enthält ungefähr 24 Blätter. Country Phyllo enthält etwa acht Blätter pro 1-Pfund-Schachtel und eignet sich eher für kleine gebackene herzhafte und mit Käse gefüllte Pasteten. Phyllo Blätterteig (Sfoliata) wird mit zwei Blättern in der 1-Pfund-Schachtel geliefert und kann so verwendet werden, wie er ist, oder ausgerollt werden, um die Rezeptanforderungen zu erfüllen.

Außerdem, wie verwenden Sie Phyllo-Teigblätter? Entrollen Sie die Filo Teig Pack. Entfernen Blätter wie Sie sie brauchen, unbenutzt halten Blätter mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Geschirrtuch bedeckt. Bürsten Sie jeweils Blatt mit zerlassener Butter anrichten und nach Rezept schichten. Mehrere schichten Blätter von Gebäck macht Ihr fertiges Gericht stabiler.

Wie viele Schichten Phyllo-Teig sollte ich dementsprechend verwenden?

Platz 6 weitere Schichten von Phyllo oben drauf, zwischendurch Öl einpinseln Schicht. Oben ölen Schicht.

Woraus besteht Phyllo-Teig?

Filoteig ist gemacht mit Mehl, Wasser und eine kleine Menge Öl oder Weißweinessig, obwohl einige Dessertrezepte auch Eigelb erfordern. Hausgemacht filo erfordert Zeit und Geschick und erfordert ein progressives Walzen und Strecken zu einem einzigen dünnen und sehr großen Blech.

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