Gibt es einen anderen Namen für Londoner Broil?
Gibt es einen anderen Namen für Londoner Broil?

Video: Gibt es einen anderen Namen für Londoner Broil?

Video: How To Make London Broil 2022, November
Anonim

"Londoner Broil"ursprünglich bezeichnet gegrillt Flankensteak, obwohl moderne Metzger Top-Runde, Coulotte oder andere Stücke als "Londoner Broil", und das Begriff ist gekommen, um sich mehr zu beziehen ein Zubereitungs- und Kochmethode als zu ein bestimmtes Fleischstück.

Anschließend kann man sich auch fragen, was ist ein anderer Name für Londoner Broil?

Top-Runde Steak

Man kann sich auch fragen, ist London Broil und Flank Steak dasselbe? Londoner Grill- und Flankensteak sind die eigentlich gleich Rindfleisch schneiden. Der Unterschied zwischen ihnen besteht darin, wie sie zum Servieren zubereitet und geschnitten werden. Während Flankensteak wird ganz gekocht, Londoner Broil wird in große Stücke geschnitten und dann gekocht und quer zur Faser in Scheiben geschnitten.

Wenn man dies berücksichtigt, welches Fleischstück ähnelt Londoner Broil?

Londoner Broil Hinweise: Dies ist der Name eines fertigen Gerichts, nicht a Stück Fleisch, aber Metzger vergeben manchmal den Namen "Londoner Broil" Zu dem Folgendem schneidet: Flankensteak, Top Round Steak oder Top Blade Steak. Jeder würde in einem gut funktionieren Londoner Broil Rezept.

Wo ist der Londoner Broil?

Wie Sie sehen können, befindet es sich direkt unter der Lende. Aber heutzutage, mit sogenannten Londoner Broil, können Sie alle möglichen Arten von Fleischstücken bekommen, denn die Popularität dieses mageren Fleischstücks in unseren fettparanoiden Zeiten hat dazu geführt, dass der Name für fast alles verwendet wird, wie Rump, Top Round oder sogar Rib Eye.

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