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Wie entfernt man die Haut von einer Poblano-Paprika?
Wie entfernt man die Haut von einer Poblano-Paprika?

Video: Wie entfernt man die Haut von einer Poblano-Paprika?

Video: Kulinarische Technik zum Rösten & Schälen von Mexikanischen Poblano Paprika Kuechenchef David Jahnke 2022, November
Anonim

Poblano-Paprika rösten und schälen

  1. Den Grill im Backofen auf 450 Grad vorheizen.
  2. Platzieren Sie Ihre Poblano-Paprika an der Wärmequelle.
  3. Entfernen das Pfeffer von der Wärmequelle.
  4. Kneifen Sie die Blasen Haut mit den Fingern und schälen Sie die Pfeffer.
  5. Als nächstes mit einem scharfen Messer die Pfeffer offen und Löschen die Samen.

Muss man daher die Haut von Poblano-Paprikaschoten entfernen?

Geröstet Poblano Paprika sollte geschält werden, da die Häute werden durch den Röstvorgang papierartig. Sie verfügen über kein Geschmack und die Textur kann unattraktiv sein. Sie sind jedoch essbar. Wenn Sie rösten die nicht Poblano-Paprika, es gibt kein brauchen sie zu schälen.

Wissen Sie auch, wie Sie Poblano-Paprikaschoten verwenden? Poblano-Paprika sind eines der beliebtesten chile Pfeffer in der mexikanischen Küche verwendet.

Hier sind ein paar Rezepte, die Poblano-Paprika enthalten:

  1. Grünes Chili.
  2. Geröstete Poblano-Brokkoli-Suppe.
  3. Steak-Fajitas.
  4. Leicht geröstete Poblano-Sahnesauce.
  5. Taco Casserole.
  6. Tex-Mex-Wurst-Frühstücksauflauf.

Außerdem, wie enthäutet man eine Paprika in der Mikrowelle?

Mikrowelle

  1. Spülen Sie die grüne Paprika unter fließendem kaltem Wasser ab.
  2. Gib die grüne Paprika in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
  3. Stellen Sie den Behälter auf den Drehteller in der Mikrowelle.
  4. Öffnen Sie den Behälter vorsichtig, da der Dampf Ihre Haut verbrennen kann.
  5. Ziehen Sie die gelockerte Haut der Paprika ab, sobald sie vollständig abgekühlt ist.

Muss man bei gerösteten Paprikaschoten die Haut entfernen?

Die Haut von Pfeffer ist relativ hart. Außerdem ist es kinderleicht, verkohlte zu schälen Pfeffer. Zuerst verkohlen Sie sie entweder direkt über einem Gasbrenner, unter dem Grill oder auf einem Grill. Drehe sie wie notwendig zu werden alle Seiten geschwärzt und blasig.

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