Kann man Spaghetti kochen, ohne zu kochen?
Kann man Spaghetti kochen, ohne zu kochen?

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Video: Spaghetti richtig kochen ohne kleben / Nudeln perfekt kochen - Anleitung Tipps und Tricks 2022, Dezember
Anonim

Nudeln kochen mit kaltem Wasser und einer Bratpfanne für ein schnelles Abendessen und eine einfache Sauce. Duwerde perfekt haben gekochte Nudeln ohne den Brenner anlassen, Energie verschwenden oder in der Küche warten müssen, um sicherzustellen, dass Ihr Topf nicht brennt Kochen Über.

Müssen Nudeln hiervon gekocht werden?

Du brauchen die starke Hitze von Sieden Wasser, um die Außenseite des Pasta, die verhindert, dass Pasta vom Zusammenkleben. Deshalb das Fasten Kochen ist so wichtig; die Wassertemperatur sinkt, wenn Sie das hinzufügen Pasta, aber wenn du verfügen über eine schnelle Kochen, das Wasser ist noch heiß genug für die Pasta richtig zu kochen.

Anschließend stellt sich die Frage, können Sie Spaghetti in einer Pfanne kochen? Stelle Pasta in ungewaschen Bratpfanne (wenn Pasta sehr lang ist, darf er nicht flach auf dem Boden aufliegen, bis er weich wird). Fügen Sie 2 Teelöffel Salz und 8 Tassen kaltes Wasser hinzu. Bei starker Hitze aufstellen und Kochen aufgedeckt, häufig umrühren, um aufzubewahren Pasta untergetaucht, bis Pasta ist fast al dente, 8 bis 10 Minuten, je nach Pasta.

Können Sie in Anbetracht dessen rohe Spaghetti in Soße kochen?

Der Koch behauptet du kannst kochen das Pasta direkt in eine Pfanne voller Tomaten Soße. Einfach Tomaten verdünnen Soße mit Wasser, bringe es zum a Kochen, entsorge das Trockene Spaghetti hinein, und Kochen 15 Minuten ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit die Pasta klebt nicht am Pfannenboden, bis eine al-dente Textur erreicht ist.

Soll man Nudeln mit kaltem Wasser abspülen?

Nudeln abspülen kühlt es ab und verhindert die Aufnahme Ihrer Sauce. Das einzige Mal Du solltest je spülen Ihre Pasta ist, wenn Sie werde es in a verwenden kalt gericht wie a Pasta Salat. In Fällen wie diesen, Spülen das Pasta hilft, den Kochvorgang zu stoppen.

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