Kann ich Kefir als Joghurtstarter verwenden?
Kann ich Kefir als Joghurtstarter verwenden?

Video: Kann ich Kefir als Joghurtstarter verwenden?

Video: Ich nehme KEFIR und JAM. Nur wenige kennen dieses GEHEIME REZEPT 2022, November
Anonim

Verwendung von Kefir am anfang entsteht ein viel mehr herbe Joghurt von Anfang an; es schmeckt sehr nach Sana aus Europa. Du kann schlicht ersetzen Joghurt mit Live-Aktivkulturen für die Kefir, wenn gewünscht. Sparen Sie 1/2 Tasse Joghurt zu verwenden ein Anlasser, wenn gewünscht. Essen Joghurt innerhalb einer Woche."

Die Leute fragen auch, ob Kefir zur Herstellung von Joghurt verwendet werden kann.

Bequem, aktiv Kefir Körner steigen in der warmen Milch auf und kann leicht aus der entfernt werden Quark sobald es eingestellt ist. Und obwohl es ein unkonventioneller Ansatz sein mag, um Joghurt-machen (gibt es a Rezept in diesem Buch ist das nicht unkonventionell?), mit Kefir Als ein Joghurt Anlasser funktioniert.

Man kann sich auch fragen, ist Kefir und Joghurt dasselbe? Der Hauptunterschied zwischen Kefir und Joghurt ist dass Kefir enthält dreimal so viel Probiotika wie Joghurt. Die Milch, aus der gemacht wurde Kefir wird mit einer Kombination von 10 bis 20 verschiedenen Arten von probiotischen Bakterien und Hefe fermentiert, aber die Milch, die zur Herstellung verwendet wird Joghurt wird nur mit wenigen vergoren.

Kann ich neben dem oben genannten auch im Laden gekauften Kefir als Vorspeise verwenden?

Schon seit Geschäft-Kefir gekauft ist leicht pasteurisiert, mit es als Anlasser Kultur zum Selbermachen Kefir kann uneinheitliche Ergebnisse liefern. Verwenden von die frischeste Werbung Kefir erhältlich. Durchsuchen Sie die Lagerbestände im Regal, um das beste Kaufdatum am weitesten draußen zu finden. Verwenden es so schnell wie möglich.

Welcher Joghurt eignet sich am besten als Vorspeise?

  • Bestes Gesamtergebnis: Euro Cuisine All Natural Yogurt Starter Culture.
  • Bester Budget-Starter: Yogourmet 16 Pack Freeze Dried Yogurt Starter Value Pack.
  • Bester veganer Joghurt-Starter: Kulturen für die Gesundheit Veganer Joghurt-Starter.
  • Bester griechischer Joghurt-Starter: Traditionelles griechisches Joghurt-Set.

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