Was ist klares Gel?
Was ist klares Gel?

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Anonim

Clear Jel (mit einem „L“geschrieben) ist eine modifizierte Lebensmittelstärke, die als Verdickungsmittel in Konservenrezepten verwendet wird. Es wird am häufigsten in Dosen von Apfelkuchen verwendet, kann aber auch in anderen Kuchenfüllungen, anderen Konserven, Dosensuppen usw. verwendet werden.

Gibt es auch einen Ersatz für klares Gel?

"Dort ist nein Ersatz für ClearJel das kann in diesen Rezepten gemacht werden. Das heißt, verwenden Sie in unseren Rezepten keine andere Maisstärke, kein Mehl, Tapioka oder andere Verdickungsmittel. Sie müssen auch verwenden ClearJel und nicht Instant ClearJel, ClearJel EIN, irgendein andere Form von ClearJel, oder irgendein andere modifizierte Maisstärke."

Wissen Sie auch, woraus klares Gel besteht? Clear Jel ist eine modifizierte Maisstärke gemacht um der Hitze des Konservens standzuhalten. Verwenden Sie es wie Mehl.

Ist Clear Jel in dieser Hinsicht dasselbe wie Gelatine?

Sofortig Klar Gel ist eine Lebensmittelstärke, die Lebensmittel sofort verdickt, ohne sie vorher zu kochen. Klar Gel wird manchmal als Pulver bezeichnet Gelatine oder geschmacksneutral Gelatine. Klar Gel kann auf viele verschiedene Arten geschrieben werden, wie z Clear Jel, Cleargel, oder Clearjel.

Wie macht man klares Gelee?

Benutzen Clear Jel® in einem heißen Gericht wie Soße zuerst eine kleine Menge in kaltem Wasser mischen, dann nach und nach unter ständigem Rühren zu der heißen Flüssigkeit geben. Oder mischen Sie alles zusammen, während es kalt ist, und erhitzen Sie es und rühren Sie es um, um es einzudicken.

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