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WIE KANN MAN hausgemachte Saucen?
WIE KANN MAN hausgemachte Saucen?
Video: WIE KANN MAN hausgemachte Saucen?
Video: Echte Bratensoße selber machen. Aus der Jus wird Sauce - Rezept 2023, Februar
Anonim

Methode 4 Einmachen der Sauce

  1. Setzen Sie einen Trichter in den Mund jedes Glases.
  2. Gießen Sie die Soße in die Gläser.
  3. Fügen Sie jedem Glas Zitronensaft hinzu.
  4. Schrauben Sie die Deckel auf die Gläser.
  5. Stellen Sie die Gläser in einen Einkocher mit kochendem Wasser.
  6. Decken Sie den Einkocher ab und kochen Sie, bis die Gläser verschlossen sind.
  7. Entfernen Sie die Gläser mit einer Glaszange.
  8. Überprüfen Sie das Siegel.

Einfach so, wie können Sie Ihre eigene Sauce?

Methode 4 Einmachen der Sauce

  1. Setzen Sie einen Trichter in den Mund jedes Glases.
  2. Gießen Sie die Soße in die Gläser.
  3. Fügen Sie jedem Glas Zitronensaft hinzu.
  4. Schrauben Sie die Deckel auf die Gläser.
  5. Stellen Sie die Gläser in einen Einkocher mit kochendem Wasser.
  6. Decken Sie den Einkocher ab und kochen Sie, bis die Gläser verschlossen sind.
  7. Entfernen Sie die Gläser mit einer Glaszange.
  8. Überprüfen Sie das Siegel.

Wissen Sie auch, wie Sie hausgemachte Spaghetti-Sauce in einem Glas aufbewahren? Es muss mindestens ein Zoll Wasser bedeckt sein Gläser, so halten Achten Sie auf den Wasserstand und fügen Sie bei Bedarf mehr kochendes Wasser hinzu. Entferne das Gläser und lass sie abkühlen. Geschäft an einem kühlen, dunklen Ort (ein Schrank oder eine Speisekammer eignet sich hervorragend), bis Sie einige verwenden können Tomatensauce.

Und wie konserviert man hausgemachte Saucen?

Essig und Zucker sind gute Konservierungsstoffe. Vorausgesetzt, Sie verwenden sterilisierte Behälter – legen Sie sie zwanzig Minuten lang in kochendes Wasser, fügen Sie die Soße, versiegeln, dann noch einmal zehn Minuten kochen - alles sollte gut sein. Lagern Sie die Flaschen/Gläser an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Muss man beim Einkochen von Spaghettisauce Zitronensaft hinzufügen?

Einmachen Tomaten Um eine sichere Säure in ganzen, zerkleinerten oder entsafteten Tomaten zu gewährleisten, hinzufügen 2 Esslöffel Flaschen Zitronensaft oder ½ Teelöffel Zitronensäure pro Liter Tomaten. Säure kann direkt in die Gläser gegeben werden, bevor sie mit dem Produkt befüllt werden. Hinzufügen Zucker, um den sauren Geschmack auszugleichen, falls gewünscht.

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