2023 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 11:04
Mungobohnen (Vigna radiata) sind klein, grüne Bohnen die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören. Obwohl in Indien beheimatet, Mungobohnen verbreitete sich später nach China und verschiedenen Teilen Südostasiens (1, 2). Diese Bohnen haben einen leicht süßlichen Geschmack und werden frisch, als Sprossen oder getrocknet verkauft Bohnen.
Sind grüne Linsen hier dasselbe wie Mungobohnen?
Mungobohnen sind nicht Linsen und gehörte früher zu den Arten, die wir gemeinhin nennen Bohne wurden aber umklassifiziert und sind es technisch nicht mehr Bohnen. Dal wird oft übersetzt mit „ Linsen ” bezieht sich aber eigentlich auf eine geteilte Version einer Reihe von Linsen, Erbsen, Kichererbsen (chana), Niere Bohnen und so weiter.
Sind Adzukibohnen außerdem dasselbe wie Mungbohnen? Adzuki-Bohne. Azukibohnen werden auch rot genannt Mungobohnen.
Sind Mungbohnen und Sojasprossen in dieser Hinsicht dasselbe?
Es gibt einen großen Unterschied zwischen Sojasprossen und Mungobohnensprossen. Obwohl Mungobohnensprossen werden in einigen Beilagen in Korea verwendet, die Sojabohnensprossen wird mehr gebraucht. Chinesische Rezepte verwenden Mungobohnen häufiger. Der Geschmack ist deutlich anders.
Kühlt Green Bean?
Grüne Bohne ist bekanntlich Kühlung, daher möglicherweise nicht für Personen geeignet, die ein kühl Körper (diejenigen, die kalte Hände und Füße haben), Menschen mit Durchfall, Frauen, die ihre Menstruation haben (oder ihre Menstruation haben werden). Es gibt mehrere Möglichkeiten zu kochen grüne Bohne Nachtisch.