Geben Sie Wasser in den Boden des Bräters für Schinken?
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Video: Geben Sie Wasser in den Boden des Bräters für Schinken?

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Video: Dreierlei Damwild Schinken Geräuchert, Aschegereift, Luftgetrocknet. Schritt für Schritt mit Rezept. 2024, März
Anonim

Bedecke, Verdecke das Schinken mit Folie oder mit einem Backbeutel erhitzen Schinken bis es Zeit zum Glasieren ist. Du kann auch hinzufügen etwas Flüssigkeit, wie Wein oder Wasser , zum Unterseite vom Backen Pfanne für zusätzliche Feuchtigkeit.

Anschließend kann man sich auch fragen, welche Seite beim Kochen eines Schinkens nach unten geht?

Nachdem Sie die Haut und einen Teil des Fettes abgeschnitten haben, legen Sie den Schinken auf einen Rost in eine flache Backform Pfanne mit der fetten Seite nach oben. Halbe Schinken sollten mit der Schnittseite nach unten gelegt werden. Fügen Sie 1/4 Zoll Wasser hinzu Unterseite der Röstung Pfanne.

Legen Sie auch einen Schinken mit der Vorderseite nach unten? Heizung Schinken Backofen auf 275 ° F vorheizen. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und Schinken mit der Vorderseite nach unten legen direkt in Auflaufform oder Bräter. ( Stelle ganz Schinken auf die Seite legen.) Mit Deckel, Folie oder. fest abdecken Platz in einen Kochbeutel geben und bei 275 ° F ungefähr 12-15 Minuten pro Pfund erhitzen.

Kann ein Schinken auch in einem Bräter gekocht werden?

Gießen Sie 2 Tassen Wasser in die Einsatzpfanne, stellen Sie die Bräter abdecken und vorheizen Bräter Backofen auf 325 ° F. Stelle Schinken auf das Gestell legen, dann hineinlegen Bräter und decken. 1 Stunde backen. Während Schinken ist Kochen vermischen Sie die restlichen Zutaten, um Glasur zu machen.

Wie lange dauert es, Schinken in einem Bräter zu kochen?

Schalten Sie Ihre Elektrik ein Bräter auf 275 Grad F. Stellen Sie das Thermometer so ein, dass Sie benachrichtigt werden, wenn die Schinken erreicht 140 Grad F. Bei 275 Grad ist die Schinken Wille nehmen 15-20 Minuten pro Pfund zum Erhitzen. Mein Schinken wog acht Pfund, so dass das Aufheizen etwas mehr als 2 Stunden dauerte.

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