Wie vereist man einen Weihnachtskuchen mit Marzipan?
Wie vereist man einen Weihnachtskuchen mit Marzipan?

Video: Wie vereist man einen Weihnachtskuchen mit Marzipan?

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Video: Marzipan Kuchen 2024, März
Anonim

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Wie eisert man davon eine Weihnachtstorte mit Marzipan und Fondant?

Wende an Fondant Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Puderzucker und rollen Sie den Teig gleichmäßig zu einem glatten Kreis, der groß genug ist, um die Kuchen . Mit etwas geschlagenem Eiweiß bestreichen Marzipan . Leg das Fondant darüber und klopfen Sie es sanft ein. Schneiden Sie überschüssiges Material ab.

Wissen Sie auch, können Sie einen Kuchen direkt nach Marzipan einfrieren? Abdeckung a Kuchen mit Marzipan Wenn Sie habe die marzipaniert Kuchen , Sie muss Zeit einplanen für es trocknen lassen, für mindestens 12 Stunden und bis zu 2 Tage, bevor mit Glasur . Hausgemacht Marzipan braucht etwas länger zum Trocknen als die fertige Sorte.

Kann man in diesem Zusammenhang eine Weihnachtstorte ohne Marzipan einfrieren?

Jawohl. wenn du malen die Kuchen mit Aprikosenmarmelade, du kannst einen Fondant verwenden Glasur und einfach reparieren es weiter mit der Marmelade.

Wann sollte ich meine Weihnachtstorte mit Marzipan bestreichen?

Der traditionelle Mantel aus Mandelglasur ( Marzipan ) sollen Sein stellen auf der Kuchen eine Woche vor dem Einfrieren, damit die Öligkeit austrocknen kann. Bedecke, Verdecke das Marzipan Oberfläche mit einem sauberen Geschirrtuch bestreichen und außerhalb der Dose oder Dose aufbewahren. Vereisung überlässt man am besten den letzten Tagen – in mein Fall oft bis Weihnachten Vorabend.

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