Werden Minzblätter in der italienischen Küche verwendet?
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Video: Werden Minzblätter in der italienischen Küche verwendet?

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Video: Das Geheimnis der italienischen Küche. Ausschnitt einer Dokumention von NZZ Format 2023, Juni
Anonim

Als kulinarisches Kraut, Minze spielt gut mit ähnlich hellen Noten von Basilikum und Petersilie, und Italiener verwenden es oft in Kombination mit beiden. Minze stärkende Knusprigkeit kann sein Gebraucht um die reiche Intensität eines fleischigen. zu schneiden Gericht oder Soße und um die Säure von Tomaten oder Zitrusfrüchten süß zu ergänzen.

Welche Kräuter werden auf diese Weise in der italienischen Küche verwendet?

Die beliebtesten Kräuter Zu den beliebtesten Kräutern der italienischen Küche gehören Rosmarin, Petersilie, Oregano, Basilikum, Lorbeerblätter, Thymian und Salbei.

Welche Gewürze verwenden Italiener? Die am häufigsten verwendeten Kräuter sind Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin (viele Rezepte enthalten Majoran, aber ich habe es selten zur Hand, deshalb mache ich dieses italienische Gewürz ohne Majoran). Ich füge auch Petersilie, rote Chiliflocken und Knoblauchpulver für zusätzliche Würze und Geschmack hinzu.

Wird Dill auf diese Weise in der italienischen Küche verwendet?

Dill Unkraut ist Gebraucht viele würzen Italienisch Gerichte wie gemischte Misticanza-Salate, gegrilltes Gemüse, Fleisch und geräuchertes Thunfisch-Carpaccio.

Wofür werden Minzblätter verwendet?

Minze ist ein beruhigendes Kraut, das die Menschen haben benutzt für Jahrtausende, um Magenverstimmungen oder Verdauungsstörungen zu lindern.

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