2023 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 11:04
Londoner Broil und Flankensteak sind die eigentlich gleich Rindfleisch schneiden. Der Unterschied zwischen ihnen besteht darin, wie sie zum Servieren zubereitet und geschnitten werden. Während Flankensteak wird ganz gekocht, Londoner Broil wird in große Stücke geschnitten und dann gekocht und quer zur Faser in Scheiben geschnitten.
Können Sie in diesem Zusammenhang London Broil anstelle von Flankensteaks verwenden?
Top Round Sowohl Top Round als auch Flankensteaks werden manchmal genannt Londoner Grillsteak, daher ist es keine Überraschung, dass die Top-Runde als Flanksteak-Alternative. Wie bei den anderen Steaks in dieser Kategorie, vorher marinieren Grillen oder Grillaufsatz rund Steak fördert die Zärtlichkeit.
Man kann sich auch fragen, wie heißt das Flankensteak im Supermarkt? Einer der häufigsten Namen für Flankensteak ist London Broil. Du wirst es manchmal so geschrieben sehen in der Lebensmittelgeschäft oder auf einem Menü. Jedoch, Shops Verwenden Sie auch Top Round als "London Broil", also müssen Sie wissen, wie es aussieht, um sicher zu sein, dass Sie den richtigen Schnitt kaufen.
Was ist auch ein guter Ersatz für Flankensteak?
Der nächste Ersatz ist wahrscheinlich Rocksteak. Wenn sie nicht haben Flanke, haben sie vielleicht nicht Rock entweder. (Aufhänger wäre auch ausgezeichnet, aber es war sogar schwer zu finden.) Wenn Sie es dünn genug schneiden, würde das Spannfutter funktionieren.
Welches Fleisch ist Londoner Broil?
Was ist ein London-Broil. Food-Enthusiasten werden Ihnen schnell sagen, dass Londoner Broil kein Stück von Rindfleisch, sondern eine Kochmethode. Zähe Fleischstücke - gewöhnlich, Flanke oder oberes rundes Steak- werden über Nacht mariniert, dann bei starker Hitze gegrillt und serviert, indem das Fleisch "quer" in dünne Scheiben geschnitten wird Getreide.”