Wie grillt man Top-Lendenfilet-Medaillons?

2023 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-06-01 00:57

Holzkohle Grill

Wann Grillen mit Holzkohle halten die Deckel offen. 2. Anbraten Top Rinderfilet Medaillon auf jeder Seite 2 Minuten bei hoher Hitze, dann die Steaks auf mittlere Hitze stellen, weiter nach der Tabelle pro Minute auf jeder Seite bei mittlerer Hitze kochen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.

Wie grillt man auf diese Weise Top-Lenden-Medaillons?

Anweisungen

1. Jedes Rinderfilet mit einem Streifen Speck umwickeln.
2. Jedes Steak leicht mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Die Roste eines Gasgrills einölen und auf 450°F vorheizen.
4. Drehen und mit der anderen Seite wiederholen.
5. 6 Minuten pro Seite für medium-rare, 8-10 Minuten pro Seite für medium grillen.

Wie grillt man Top-Lendensteak gut durch? Stelle das Steaks auf der Grill und Kochen bis sie goldbraun und leicht verkohlt sind, 4 bis 5 Minuten. Drehe die Steaks vorbei und weiter Grill 3 bis 5 Minuten für mittel-selten (eine Innentemperatur von 135 °F), 5 bis 7 Minuten für mittel (140 °F) oder 8 bis 10 Minuten für mittel- Gut (150 Grad F).

Wissen Sie auch, können Sie Medaillonsteak grillen?

Vorheizen Grill auf mittlere Hitze stellen, dann die Rindermedaillons auf den Rosten ein paar Zentimeter auseinander einer Ein weiterer. Grill für etwa vier Minuten an einer Seite, dann umdrehen und Grill weitere vier Minuten. Weiter kochen, bis die Säfte aus dem Steak klar sind, dann aus dem entfernen Grill und dienen.

Wie bereitet man Steakmedaillons zu?

Stelle Steak in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Nicht berühren oder bewegen Steak 3 Minuten lang. Dreh dich Steaks über und Kochen für weitere 2 Minuten (die Zeiten sind für mittel gekochte Steaks die 1,5 cm dick sind). Entfernen Steaks aus der Pfanne und beiseite stellen.