Sind gewürfelte grüne Chilis dasselbe wie Jalapenos?

2023 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 11:04

Jalapenos und Grün Chilis sind beide in der scharfen Kategorie, d.h. sie sind botanisch die gleich. Grün Chilis werden als "Anaheim"-Paprika bezeichnet und sind weniger scharf als die Jalapeno und werden verwendet, um zu machen Grün Chili und Chilis aus der Dose. Jalapeno Paprika ist bekannt dafür, scharf zu sein und wird in kleinen Mengen verwendet, um Wärme hinzuzufügen.

Kann ich auch Jalapenos anstelle von grünen Chilis verwenden?

Technisch gesehen gibt es keinen Unterschied zwischen a grüne Chilli und ein Jalapeno. Wie viele auch immer Chili Fans beziehen sich auf die großen, milden New-Mexico-Paprikaschoten wie "Anaheim", wenn sie verwenden der Begriff grüne Chilli. Jalapenos haben mehr Hitze und werden oft als Gewürz und nicht als Hauptbestandteil verwendet.

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Was kann ich auch anstelle von gewürfelten grünen Chilis verwenden?

Pepper Proxies Wenn Sie es lieber mild mögen grüne Chilis, gehen Sie mit Anaheim, Banane oder Poblano-Paprika. Wenn Sie einen spürbaren Hitze-Kick hinzufügen möchten, aber Ihr Gericht nicht mit zu viel Würze überladen möchten, versuchen Sie es mit mit eine pasilla oder a Grün Fresno-rote Fresnos sind heißer.

Wie wird ein Jalapeno klassifiziert?

Die Jalapeno (Capsicum annuum) stammt von der Gattung Capsicum der Familie Solanaceae ab. Jalapeños sind Mitglieder einer vielfältigen Gruppe von Peperoni, zu denen auch Ancho Poblano, Cayenne, Serrano, Anaheim, Banane, Asia, Habanero und ungarische Wachspaprika gehören. Peperoni sind klassifiziert nach ihre Hitze und Form.