Sind Kapern wie Oliven?
Sind Kapern wie Oliven?
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Video: Warum Du täglich 7 Oliven essen solltest 2023, Februar
Anonim

Kapern sind eingelegte Blütenknospen. Sehr klein Kapern werden von einem Strauch gepflückt -mögen Busch (Capparis spinosa), lange bevor die Knospen blühen. Manchmal Kapern dürfen zu einer Frucht von der Größe eines Olive. Diese werden verkauft als Kapern Beeren und sind zum Verzehr geeignet mögen Essiggurken oder Oliven.

Wonach schmecken Kapern auf diese Weise ähnlich?

Um Ihre Frage zu beantworten, Kapern haben eine Kombination aus sauer und salzig Geschmack. Das Aroma ist zitronig, stark und spritzig. Er passt gut zu Pasta, Salaten, Saucen und vielem mehr. Sie können sie leicht in Fachgeschäften kaufen, die mit Essig oder Meer konserviert sind Salz.

Außerdem, was genau sind Kapern? Es stellt sich heraus, Kapern sind die ungeöffneten Blütenknospen der Stacheligen Kapern Pflanze Capparis spinosa und sie sind im Mittelmeerraum beheimatet. Kapern werden normalerweise eingelegt oder gesalzen. Die meisten Gläser, die Sie im Supermarkt sehen, sind eingelegt Kapern.

Was sind hier Kapern und wie schmecken sie?

Kapern haben einen Geschmack, der als zitronig, oliv und salzig beschrieben wird. Viel von der salzigen, essigartigen Geschmack kommt aus der verpackung.

Warum schmecken Kapern schlecht?

In einigen Fällen können Sie auch Geschmack ein Hauch von Säure, wenn man eingelegtes Essen isst Kapern. Der frische Kapern Knospen tun keinen besonderen Geschmack haben. Wenn sie jedoch mit Essig, Salz und Olivenöl eingelegt oder sonnengetrocknet werden, wird die Schärfe der Geschmack der Knospen wird verstärkt.

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