Welche Lebensmittel bilden die 8 häufigsten Allergene?

Eine Gruppe von das acht Haupt allergen Lebensmittel wird oft als Big-8¹ und umfasst Milch, Eier, Fisch, Krustentiere, Schalentiere, Nüsse, Erdnüsse, Weizen und Sojabohnen.

Was sind folglich die acht häufigsten Nahrungsmittelallergien?

Hier sind die acht häufigsten Nahrungsmittelallergien

1. Kuhmilch. Eine Kuhmilchallergie wird am häufigsten bei Säuglingen und Kleinkindern beobachtet, insbesondere wenn sie vor dem sechsten Lebensmonat Kuhmilchprotein ausgesetzt waren (5, 6).
2. Eier.
3. Nüsse.
4. Erdnüsse.
5. Schaltier.
6. Weizen.
7. Soja.
8. Fisch.

Und was sind die häufigsten allergischen Lebensmittel? Zusammenfassend sind die häufigsten Nahrungsmittelallergien:

• Erdnuss.
• Milch.
• Ei.
• Schaltier.
• Fisch.
• Nüsse.
• Weizen.
• Soja.

Welche Lebensmittel zählen auf diese Weise nicht zu den Top 8 Lebensmittelallergenen?

Diese acht Lebensmittel sind:

• Milch.
• Eier.
• Erdnüsse.
• Nüsse (wie Mandeln, Cashewkerne, Walnüsse)
• Fisch (wie Barsch, Kabeljau, Flunder)
• Schalentiere (wie Krabben, Hummer, Garnelen)
• Soja.
• Weizen.

Was sind die 14 wichtigsten Lebensmittelallergene?

Die 14 Allergene sind:

• Sellerie.
• Glutenhaltiges Getreide – einschließlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan), Roggen, Gerste und Hafer.
• Krebstiere – wie Garnelen, Krabben und Hummer.
• Eier.
• Fisch.
• Lupine.
• Milch.
• Weichtiere – wie Muscheln und Austern.