Wie lange dehydriert man Jerky bei 160 Grad?
Wie lange dehydriert man Jerky bei 160 Grad?

Video: Wie lange dehydriert man Jerky bei 160 Grad?

Video: How to make Beef Jerky with a Dehydrator 2022, Oktober
Anonim

5 Stunden

Wie lange dauert es in dieser Hinsicht ruckartig in einem Dörrgerät?

5 bis 10 Stunden

Außerdem, woher wissen Sie, wann Jerky mit dem Austrocknen fertig ist? Zum Testen biegen und kauen Um den Gargrad zu testen, heben Sie den Deckel von Ihrem Dörrgerät und ein Stück entfernen. Stellen Sie es auf die Theke, um es 5 bis 10 Minuten abkühlen zu lassen, da die ruckartig wird mehrpliable, wenn es warm ist. Nimm das Stück ruckartig und biegen Sie es vorsichtig in einem Winkel von etwa 90 Grad.

Bei welcher Temperatur dehydrieren Sie Jerky in dieser Hinsicht?

Nach dem Erhitzen auf 160 °F oder 165 °F, Aufrechterhaltung eines konstanten Dehydrators Temperatur von 130 bis 140 °F während des Trocknungsprozesses ist wichtig, weil: Der Prozess muss fest sein an trocken Essen, bevor es verdirbt; und. es muss so viel Wasser entfernen, dass Mikroorganismen nicht wachsen können.

Kann man Jerky zu lange dehydrieren?

Zu lange dehydrieren, und der ruckartiger Willeso hart wie Holz sein. Auch dehydrieren kurze Zeit, undSie die Haltbarkeit herabsetzen. Bei einer Unteraustrocknung besteht auch die Gefahr, dass Krankheitserreger im Wild nicht abgetötet werden.

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