Was sind lange Pfefferkörner?
Was sind lange Pfefferkörner?

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Video: Die Pfefferkörner - Die Pfefferkörner und der Fluch des schwarzen Königs (free) 2022, Oktober
Anonim

Lange Paprika (Piper longum), manchmal auch Indianer genannt lange Paprika oder Pipli, ist eine blühende Rebe aus der Familie der Piperaceae, die wegen ihrer Früchte angebaut wird, die normalerweise getrocknet und als Gewürz und Gewürz verwendet werden. Wie Piper nigrum enthalten die Früchte das Alkaloid Piperin, das zu ihrer Schärfe beiträgt.

Wofür wird in diesem Zusammenhang langer Pfeffer verwendet?

indisch lange Paprika ist Gebraucht zur Verbesserung des Appetits und der Verdauung sowie zur Behandlung von Magenschmerzen, Sodbrennen, Verdauungsstörungen, Blähungen, Durchfall und Cholera. Es ist auch Gebraucht bei Lungenproblemen wie Asthma, Bronchitis und Husten.

Man kann sich auch fragen, wie man lange Paprikaschoten in Lebensmitteln verwendet? Ganz getrocknet Lange Paprika Spikes ganz, getrocknet lange Paprika Spikes können in Marinaden, Eintöpfen und Braten verwendet werden. Legen Sie sie in Gemüsegurken (frisch oder getrocknet). Verwenden sie in Suppen genauso wie du es tun könntest verwenden ein Lorbeerblatt. Sie können sie auch in Tee mit Honig ziehen.

Was ist Pippali?

Pippali – so heißt der asiatische sogenannte lange Pfeffer (von lateinisch – piper longum linn). Pippali gehört zu den traditionellen Pflanzen, die sowohl zur Zubereitung exquisiter kulinarischer Gerichte als auch zur Behandlung und Prophylaxe verschiedener Krankheiten, aber auch in der Kosmetikindustrie verwendet werden.

Was ist der Unterschied zwischen schwarzem Pfeffer und Tellicherry-Pfeffer?

Die Pfeffer Die Früchte werden von der Rebe gepflückt und können schrumpfen und trocknen. Dann ist die Pfefferkörner sind nach Größe sortiert. Der Kleinere Pfefferkörner gelten als ganz schwarzer Pfeffer während die größeren Pfefferkörner werde der Tellicherry.

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