Wie verwendet man Tortenperlen?
Wie verwendet man Tortenperlen?

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Anonim

Zu verwenden das Kuchengewichte, leg dein rohes hin Kuchen Kruste in deinem Kuchen Teller. Legen Sie ein Stück Aluminiumfolie auf die Kruste und drücken Sie es vorsichtig nach unten, bis es den Boden und die Seiten der Kruste bedeckt. Folie füllen mit Kuchengewichte und backen, wie es Ihr Rezept vorschreibt.

Außerdem, was kann anstelle von Kuchengewichten verwendet werden?

Verwenden Pantry Heftklammern als Kuchengewichte Lege die Innenseite deiner Kruste mit Folie oder Pergamentpapier aus und fülle sie mit getrockneten Bohnen, Reis oder Popcornkernen. Dann backen Sie Ihre Kruste gemäß den Anweisungen im Rezept.

Wofür werden außerdem Backperlen verwendet? Backbohnen sind irgendwelche alten getrocknet Bohnen die Sie anstelle einer Füllung verwenden, wenn Sie backen eine Tortenkruste ohne Füllung, damit sie vollständig gekocht wird, wenn Sie die Füllung hineinlegen. zu blenden backen, rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn wie gewohnt auf die Tortenplatte.

Was also anstelle von Backperlen verwenden?

Tortengewichte sind als Keramik oder Metall erhältlich Perlen, aber Reis, getrocknete Erbsen, Linsen, Bohnen oder andere Impulse können verwendet werden stattdessen. Wann mit Bei dieser Methode für eine fertig gebackene Kruste werden die Gewichte vor dem Vorbereiten entfernt.Backen fertig ist, um eine gebräunte Kruste zu erhalten.

Was ist der Zweck von Kuchengewichten?

Kuchengewichte sind kleine Keramik- oder Metallkugeln, die Sie verwenden, wenn Sie „blind“sind Backen ein Kuchen Kruste. Kuchengewichte verhindern, dass die Kruste beim Garen Lufteinschlüsse bildet, die aufsteigen oder schrumpfen. Sie beschweren den Teig, damit er seine Form behält und fest anliegt Kuchen Teller.

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