Warum werden verderbliche Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt?
Warum werden verderbliche Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt?

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Video: Wie räume ich meinen Kühlschrank richtig ein? Mit Dagmar von Cramm 2022, September
Anonim

Verderbliche Lebensmittel umfasst Obst und Gemüse, Frischfleisch, Lebensmittel aus Kühlschränken gekauft, frisch gekocht Lebensmittel gelagert später verwendet werden. Das ist normal gelagert in dem Kühlschrank. Niedrige Temperaturen verlangsamen das Wachstum von Mikroorganismen und die Geschwindigkeit chemischer (einschließlich enzymatischer) Veränderungen in Lebensmittel.

Vor diesem Hintergrund, bei welcher Temperatur werden verderbliche Lebensmittel im Kühlschrank gelagert?

4,4 °C

Welche Lebensmittel sind außerdem verderblich? Zu verderblichen Lebensmitteln gehören Fleisch, Geflügel, Fisch, Milch, Eier und viele rohe Früchte und Gemüse. Alle gekocht Lebensmittel gelten als verderbliche Lebensmittel. Um diese Lebensmittel über einen längeren Zeitraum zu lagern, müssen verderbliche Lebensmittel bei Kühl- oder Gefriertemperaturen aufbewahrt werden.

Wie sollten verderbliche Lebensmittel entsprechend gelagert werden?

Lagern Sie verderbliche Lebensmittel im Kühl- oder Gefrierschrank. - Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt usw.) sind verderbliche Lebensmittel das verdirbt leicht. Diese Lebensmittel (roh oder gekocht) sollen Sein gelagert im Kühlschrank. Aber erwarten Sie nicht, dass der Kühlschrank den Verderb vollständig verhindert.

Wie lagert man verderbliche und nicht verderbliche Lebensmittel?

So lagern Sie nicht verderbliche Lebensmittel

  1. Konserven. Im Allgemeinen sind handelsübliche Konserven ab dem Verpacken zwei bis fünf Jahre haltbar.
  2. Reis. Weißer Reis sollte innerhalb von zwei Jahren nach dem Öffnen verwendet werden, brauner innerhalb von sechs Monaten, da er mehr Protein enthält.
  3. Mehl.
  4. Zucker.
  5. Vakuumversiegelung.
  6. Unter dem Bett.
  7. Schränke.
  8. Unter Treppen.

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