Wie macht man Avocado nicht braun?
Wie macht man Avocado nicht braun?

Video: Wie macht man Avocado nicht braun?

Video: Mit diesem Trick wird eine harte Avocado in 10 Minuten reif! - Lifehack Test 2022, September
Anonim

Zitrusfrüchte enthalten von Natur aus starke Antioxidantien, die gegen Sauerstoff wirken, um das Verderben oder Bräunen bestimmter Lebensmittel zu verlangsamen. Einfach etwas Zitronen- oder Limettensaft über das Fruchtfleisch einer Aufschnitte streichen Avocado, verschließe es in einem luftdichten Behälter und es sollte den Bräunungsprozess um etwa einen Tag verzögern.

Wie verhindere ich, dass meine Avocado braun wird?

Zitronensäure in Zitronen- und Limettensaft ist ein starkes Antioxidans, das die Wirkung drastisch verlangsamt Bräunung Prozess. Drücken Sie einfach eine kleine Menge frischen Zitrussaft über Ihr Avocado oder Guacamole wird halten das Avocado vom Bräunen für mindestens einen Tag.

Warum werden Avocados braun? Ein Enzym in Avocados bewirkt, dass das Fleisch an der Luft oxidiert, drehen es ist unattraktiv Braun Farbe. Aus diesem Grund Avocado ist oft grün unter der Grube, aber Braun auf den ihn umgebenden freiliegenden Oberflächen - die Oberfläche unter der Grube ist vor Sauerstoff geschützt.

Auch zu wissen, ist es in Ordnung, braune Avocado zu essen?

Avocados, wie Äpfel, drehen Braun wenn sie der Luft ausgesetzt sind. Es ist eigentlich eine chemische Reaktion und kein Zeichen von Verdorbenem Avocado. Die Braun Teil einer Avocado sieht vielleicht unappetitlich aus und kann bitter schmecken, ist aber trotzdem sicher Essen. Du müsstest einen verlassen Avocado einige Tage aus, bevor es durch Oxidation verdorben ist.

Wie verhindert man, dass eine Avocado ohne Zitronen braun wird?

Verwenden Zitrone Saft. Bürsten Sie die Avocado mit Zitrone Saft, und Sie erhalten einen ähnlichen Schutz wie das Olivenöl; die Zitronensäure im Saft wird halten Bräunung in der Bucht. Auch hier in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um so viel Schutz wie möglich zu erhalten.

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