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Video: Wie foliert man die Ränder einer Tortenkruste?
Ein … kreieren Kuchenkruste Schild: Perfekt flockig backen Kruste Mit Reynolds Wrap® Aluminium kann niemand widerstehen Vereiteln. Ein … machen vereiteln Schild, falten Sie einen 12-Zoll vereiteln Quadrat in Viertel. Mit einer Schere die Mitte ausschneiden und abrunden Kanten um einen 2 Zoll breiten Ring zu hinterlassen. Entfalten Sie den Ring und legen Sie ihn über Ihren Kuchen.
Außerdem, wie verhindert man, dass die Ränder einer Tortenkruste verbrennen?
Fügen Sie den Folienschutz einfach zu Beginn des Backens hinzu, wenn die Kuchen ist nicht zu heiß, um sich leicht darüber zu falten Kante, und entfernen Sie es für die letzten 20 Minuten der Backzeit. So wird's gemacht. 1. Schneiden Sie ein großes Stück Folie in ein Quadrat, das groß genug ist, um die gesamte Fläche zu bedecken Kuchen.
Was ist ein Krustenschild? Ein Kuchen Krustenschild ist ein Backwerkzeug, das den äußeren Rand eines Kuchens bedeckt, um zu verhindern, dass er während des Backens zu stark braun wird oder anbrennt. Einige sind aus Silikon und bieten eine Oberfläche, die nicht einmal auf unordentlichen Kuchen klebt und leicht zu reinigen ist.
Wissen Sie auch, wie Aluminiumfolie verhindert, dass die Tortenkruste anbrennt?
Aluminiumfolie Als ein Kuchenkruste Beschützer To verhindern ein kuchen vom brennen Während die Füllung kocht, machen Sie a vereiteln Kragen, um Hitze abzuleiten. Nimm ein Stück vereiteln etwa 25 Zoll lang, falten Sie es der Länge nach in Drittel und befestigen Sie die Enden mit einer Büroklammer. Nach der Hälfte des Backens den Kragen über die Kruste (wie gezeigt).
Wie verhindert man, dass eine untere Kuchenkruste matschig wird?
5 Möglichkeiten, matschige Kuchenkruste zu verhindern
- Blindbacken. Der gängigste Weg, eine durchweichte Tortenkruste abzuwehren, ist ein Verfahren, das als Blindbacken bezeichnet wird.
- Pinsel mit Ei.
- Mit Schokolade bestreichen.
- Auf einem heißen Backblech backen.
- Halten Sie Feuchtigkeit draußen.
