Zitronen- oder Limettensaft ist ein weiterer Ersatz für Tamarindenkonzentrat. Obwohl Ihnen keiner die gleiche Komplexität des Geschmacks verleiht, können sie die süß-sauren Noten liefern, die Ihr Gericht braucht. Mischen Sie einfach den Saft mit einer gleichen Menge hellbraunem Zucker